Как изменить вид главной страницы сайта на PrestaShop?

Если необходимо поменять только вид главной страницы, то скорее вам нужно стилизовать соответствующий контент модулей, которые его генерируют, например: модуль "товары на главной". Стилизация изменяется правками в файлах стилей модуля (в админке такое сделать можно с помощью специальных для этого модулей, например, этого).

Можно отключить часть модулей (или включить), которые "отрисовывают" что-то на главной странице.

Чтобы поменять вид всего сайта можно подобрать шаблон (тему) сайта - их полно. Например, вот бесплатные шаблоны.